Benvenuto assodibastoni,
Ti sconsiglio vivamente di usare gli arcieri a cavallo, dunque come unità a corto raggio dovresti usare gli arcieri( dell'eta del ferro) che sono efficaci addirittura anche contro truppe del basso medioevo.
Mentre le unità leggere che puoi usare benissimo sono i mercenari e i soldati, per le unita pensati puoi usare i legionari e/o la fanteria corazzata, e come unità d'assedio puoi usare le baliste.
Principalmente sono efficaci questi tipi di unità, poi puoi usare i cavalieri dell'alto medioevo, ma non quelli della precedente era che sono "sensibilmente" scarsi.
Ti ricordo che non difesa non è lei a giocare, ma lo IA dunque a volte e forse anche spesso le formazioni che inserirai in difesa saranno inefficaci, perchè il computer non cosi intelligente.
Buon game